Barrio Arteaga, 63.
48170. Zamudio. BIZKAIA.
Tel: +34 94 452 10 80

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Menú bodas

MENU Nº 1 

Cocktail de Bienvenida

*** 

-Jamón Ibérico de Bellota

 -Micuit de Pato al Pedro Ximenez con Compota de Manzana y Pan de Pasas

-Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Txangurro

- 4 Langostinos a la Plancha

-Crujiente de Rape, Langostinos e Ibéricos con salsa Bizkaina

***
-Merluza Rellena de Marisco con Crema de Nécoras

***

-Sorbete de Mandarina

 ***

-Láminas de Buey con salsa de Hongos

***

-Tarta Nupcial (a concretar) con Mantecado

Café y Licores

 Cava Brut

Pan, Agua, refrescos 

Blancos – Rosados  Gran Feudo Chivite  Tinto Rioja Crianza Viña Salceda

 

 


 

 

MENU Nº 2

Cocktail de Bienvenida

***

-3 Langostinos Cocidos

-Jamón Ibérico de Bellota

  -Ensalada de Salmón Ahumado y Trigueros

  -4 Gambas Frescas a la Plancha

-Crujiente de Bacalao Ajoarriero con Bizkaina

***

-Merluza a la Plancha con Vinagreta de Txangurro

***

-Sorbete de Limón

***

-Solomillo con Salsa Idiazabal

***

-Tarta Nupcial (a Concretar) con Mantecado

Café y Licores

 

Cava Brut

Pan, Agua, refrescos

Blancos – Rosados  Gran Feudo ChiviteTinto Rioja Crianza Viña Salceda


 
 

 

 

MENU Nº 3

 

Cocktail de Bienvenida

 

***

 

-Jamón Ibérico de Bellota

 

-Salmón Escocés Ahumado con Tártara

 

-Ensalada de Txangurro con Mahonesa de Almendras

 

-3 Langostinos a la Plancha

 

-Pimientos de Bacalao Ajoarriero con Bizkaina

 

-Hojaldre de Hongos Estofados y Mollejas

 

***

 

-Merluza Errota (Salteado con Pencas y Toffee de Guisantes)

 

***

 

-Sorbete de Limón al Cava

 

***

-Carrilleras de Ibéricos Confitadas con Puré de Reineta y Zanahoria Escabechada

 

***

 

-Tarta Nupcial (a Concretar) con Mantecado

 

Café y Licores

 

Cava Brut

 

Pan, Agua, refrescos

 

Blancos – Rosados  Gran Feudo ChiviteTinto Rioja Crianza Viña Salceda

 

 

 

 

MENU Nº 4

Cocktail de Bienvenida

***

-Jamón Ibérico de Bellota

-Micuit de Pato al Pedro Ximenez con Compota de Manzana y Pan de Pasas

-Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Txangurro

-4 Gambas Frescas a la Plancha

-Crujiente de Calamar con Salsa Negra

***

-Lubina al Horno Sobre Piperrada

***

-Sorbete de Limón al Txakoli

***

-Solomillo de Ganado Mayor a la Brasa

***

-Tarta Nupcial (a Concretar) con Mantecado

Café y Licores

Cava Brut

Pan, Agua, refrescos

Blancos – Rosados  Gran Feudo ChiviteTinto Rioja Crianza Viña Salceda

 

 

MENU Nº 5

Cocktail de Bienvenida

***

-Jamón Ibérico de Bellota

-Ensalada de Salmón Ahumado y Trigueros

-Micuit de Pato al Pedro Ximenez con Compota de Manzana y Pan de Pasas

-4 Gambas Frescas a la Plancha

-1 Cigala a la Plancha

 -Centollo a la Donostiarra

***

-Sapito a la Brasa con Panadera

***

-Sorbete de Limón

***

-Solomillo con Salsa de Oporto y Pastel de Patata y Bacon

***

-Tarta Nupcial (a Concretar) con Mantecado

Café y Licores

Cava Brut

Pan, Agua, refrescos

Blancos – Rosados  Gran Feudo ChiviteTinto Rioja Crianza Viña Salceda

 

MENU PERGOLA

Servido en la Pergola


-Canapes Variados


-Tostitas de Pan Tumaca con Jamón Ibérico

-Torre  de Langostinos Cocidos Dos Salsas

  -Chupa-Chups de Pulpo a la Gallega  

-Dados de Salmón Ahumado a las Maderas Nobles

-Montadito de Chipirón Encebollado

-Surtido de Croquetas:

(Jamón Ibérico, Queso de Cabra, Boletus, Chipirón en su Tinta)

Servido en el Restaurante:

-Ensalada de Bacalao Sobre Lecho de Centollo

-Micuit de Pato al Pedro Ximenez con Compota de Manzana y Pan de Pasas

-4 Gambas Frescas a la Plancha

-Tronco de Rape con Salteado de Tomate y Hongos

***

-Sorbete de Limón

 ***

-Solomillo de Ganado Mayor a la Brasa

***

-Tarta Nupcial (a Concretar) con Mantecado

Café y Licores

Cava Brut

Pan, Agua, refrescos

Blancos – Rosados  Gran Feudo ChiviteTinto Rioja Crianza Viña Salceda

Tinto Rioja Crianza Viña Salceda

 


CONDICIONES GENERALES

 

- El banquete se celebrará en salón individual con un máximo de 100 comensales.

 

- En los banquetes de mediodía se permitirán actuaciones musicales (orquesta...) en la Pérgola (si el tiempo lo permite), hasta las 22:00 horas y posteriormente en el interior hasta las 00:00 horas. En el caso de los banquetes de noche, únicamente se realizarán en el interior, con objeto de evitar molestias a las casas cercanas.

 

- Las tarjetas de menú y decoración floral de las mesas, corren a cargo del restaurante.

 

- Los novios están invitados de forma gratuita a la degustación del menú elegido, aproximadamente un mes antes de la fecha de la boda.

 

- Se podrán modificar en los menús, a petición de los novios, cualquiera de los platos (poner, quitar o cambiar), recalculando posteriormente su precio final.

 

- A efectos de facturación, se considerarán contratados el número de comensales indicado al restaurante, 48 horas antes de la fecha de celebración.

 

- La reserva se considera definitiva con la entrega de 500 € + IVA en concepto de fianza.

 

- El restaurante pone a su disposición un cualificado servicio fotográfico.

 

- Los costos de la Sociedad General de Autores correrán a cargo de los novios.

 

-El menú infantil se compone de: Jamón Ibérico de Bellota, Foie, Plato Combinado de: Solomillo, Patatas y Croquetas; Bebida, Postre P.V.P. à 28,00€ + IVA

-Barra Libreà Puede ser de diferentes formas: Por copas, Por Tickets, o por tope de dinero.

-El cocktail se compone de: canapes variados, croquetas y vasitos de crema fría. La bebida consta de: Vino Tinto, Vino Blanco, Vinos Rosado, Txakoli, Cocktail de Champan y refrescos.

 

- Ofrecemos descuentos especiales para las bodas que se celebren entre los meses de Noviembre a Marzo (ambos inclusive) y todos los viernes y domingos del año.

 

 

Nota: Precios válidos para el año 2015.

 

 

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