黄豆在颠末长时候的日晒夜露后，酿形成绿色酱油。玻璃钢发酵罐首要由玻璃钢罐及光能顶盖构成。玻璃钢罐内又有假底，有支持板，及洗濯斜底，过滤格板等构成。光能顶盖有阳光彩能板和不锈钢顶盖构成，上部有透风孔，顶盖还能翻开半扇，以便利降温、透风。玻璃钢材质接纳查验食物级树脂，耐侵蚀机能高，用全食物级树脂做的支持过滤网，雅观、支持强度大，稳定型 ，易洗濯。罐下部按规范做一个斜底，一次性用净水冲刷清洁，不须要野生进入，即削减带菌进入的危险，又节流了人力，上部过滤层是为出产特地设想建造，物料即不能漏入，又能使淋油、浇油、周全，流利，使物料发酵，更节流食粮，出酱油率比别的疾速发酵法高8%摆布。因为罐顶部为耐侵蚀的304不锈钢资料，密封机能也好，上部为吸能阳光板，全体密封机能更高，操纵太阳能促使酱料成熟，发酵成香醇甜美酱油特别风韵，并经长时候晒露，多种微生物及酶渐渐产生生化反映，把豆类中的卵白质分化成对人体安康无益的氨基酸等养分素，颠末淋浇，使酱油和酱浆分手，制做出风韵特别的酱油。
玻璃钢光能晒露罐特色：把酱油建造中的发酵关键停止了革新，综合操纵光能等节能，节流野生，是别的酿造方式没法相比的。并且节流了压迫关键，可为企业节流大批资金。 |